严成岳

个人简历

姓名：严成岳         性别：男               贯籍：四川           学历:高中      

家庭住址：四川省广安市岳池县石亚镇

电话：15881722800

工作经历：

    1999年开始进入餐饮行业，曾跟随多位广东名厨，四川名师学习川菜烹饪

2004年     绵阳鱼道           总厨

2005年     成都大蓉和  主管

2009年      成都宽窄巷子九一堂       厨师长

2011年     成都骊宴会馆   厨师长

2012年       成都凯斯顿黄龙大酒店      厨师长

2014年      成都聚友商务会所              厨师长

2016年       成都宽窄巷子泡桐树12号   南充千禧盛宴        行政总厨

专业特点：擅长燕鲍翅的全部流程制作，山珍野味河鲜烹饪技发独树一帜，精通传统新派川做法，研发新菜品等，精通定位管理法，6T管理法，成本控制等厨政管理