中国火锅烹饪大师：殷正权

殷正权
Yin Zhengquan
中国火锅烹饪大师
Master of chinese hot pot cooking
注册号：510212195410124153
生于：1954年10月12日
家庭地址：重庆市沙坪坝区劳动路30号2-5。
从业经验三十余年，持有四川省劳动厅颁发“高级烹饪师”职称，获重庆市劳动局“火锅调味师”资格证。
工作经历：从业生涯中历任南充五一火锅厨师长，南充五环大酒店火锅厅厨师长。西充 东江大酒店厨师长 ，郑州花园路“满口香大酒楼”厨师长 ，美国马里兰莲花饭店厨师长，蓬莱阁酒楼厨师长。
2017年在美国纽约成立 “殷老头食品公司” 旗下品牌“殷老头老火锅”受到好评，称其全纽约最正宗重庆火锅。
2018年获舌尖上的美国评选全美排名第十二名，
2019年获美国米其林美食杂志月刋封面推荐。