周正勇
中国国宴传承人
中国烹饪大师
国家级评委
高级公共营养师
中国食文化传承使者
工作经历
1989年-1990年，本人15岁在泸州名酒店跟师学艺
1990年-1991年，在泸州军分区招待所人炒菜工作
1991年-1992年，在辽宁省锦州市全四川大酒店担任厨师长
1992年-1994年，在广西桂林四季大酒店任川厨厨师长
1995年-1996年，在泸州天然居酒楼任总厨
1997年-1999年，在泸州老窖大酒店任厨师长
1999年-2003年，在广州登峰大酒店（四星级）任总厨
2004年-2007年，在重庆四环大酒店（四星级）任总厨
2007年-2010年，在云南楚雄市彝人古镇大酒店（五星级）任总厨
2010年-2012年，在泸州创办“洪达大酒楼”
2013年-2014年，在古蔺假日酒店（五星级）任总厨
2013年-2016年，在北京学习半年，在威信瑞风大酒店、古蔺金都大酒店同时担任总厨
2016年，着手创办自己的公司，成立酒店管理公司，现任泸州酒业园区管委会经理
本人在餐饮行业从业20多年，先后得到多项比赛特金奖、金奖，对川、粤、湘菜由独到研究，对湘菜有独到的见解，本人至今每年都上北京学习国宴，力求精益求精。
电话：15881953665
