中国国际火锅协会
标题: 军容毛肚杯2019中国创新菜厨王争冠赛 [打印本页]
作者: admin 时间: 2019-9-8 21:14
标题: 军容毛肚杯2019中国创新菜厨王争冠赛
军容毛肚杯2019中国创新菜厨王争冠赛
获奖名单公布：
举办时间：2019年9月23日
举办地址：中国重庆长生饭店
总策划：
王荣刚
特邀嘉宾：
国家级特型演员：黄之荣、喻自强、易纪均、刘兴东、唐永清、曹文照、汪强强、刘建均、何先宝
嘉宾：
沈刚、梁可华、李亮、张秀、肖林平
首席评委：
范祥映、郑强、周明得、胡浩、杨明、陈磊、王远均、郝中伟、黄中明、杨清龙、娄永建、曾昭祥、张德林、余家兴、陈科/袁传富
1、中国好毛肚-军容毛肚
（中国国际火锅协会＋中国国际厨师协会：联合颁发）
2、网红冠军名厨：李云
（金匾＋证书＋金牌＋奖杯）
3、冠军：娄金亮
（金匾＋证书＋金牌＋奖杯）
4、亚军：陈本超
（金匾＋证书＋金牌＋奖杯）
5、季军：殷正权
（金匾＋证书＋金牌＋奖杯）
金匾：
1、重庆殷老头老火锅（美国）：重庆火锅特等奖
2、汶川县绵虒镇羌寨豆制品加工专业合作社：战略合作伙伴优选企业
3、牛行线黄牛肉主题连锁机构：中国绿色餐饮连锁
4、重庆厚强餐饮管理有限公司：中囯优选品牌企业
5、煎烤牛排：金牌菜
6、邵师傅砂锅羊肉粉：中国特色名小吃
7、崮乡圣水坊赵家炒鸡：中国特色名小吃
厨王奖：(平均分900-950分）
1、王平2、陈本超3、何先宝4、文建华5、徐铭6、苏平7、杨秀峰8、刘美林9、李世良10、徐现付11、申弓12、陈军（作品：精灵之鼠趣）13、朱凤明14/雷洪休（中餐作品:精雕玉琢:神仙搭桥）
食神奖：
1、张勇
金勺奖：
1、安地委2、陈秋林
金厨奖：（平均850-900分）
1、薛永勇2、周捷3、杨强4、蔡雨5、赵建红（作品：幸福烤鸭）6、王能（作品：石锅焖烧鹅）7、温世全8舒贞理8、王伟平
、
特金奖-火锅特金奖：（平均750-800分）
1、陈本超2、陈印3、曹站丙4、李波5、姚立6、覃弘扬7、朱维海8、李进9、曾家寨子曾鸭/10、史从平11、陈红（日本）12、周跃，周健/13、邹贤勇14、易世祺15、杨昌友16、谢密/17、周家标18、李志勇19、胡浪20、罗远霄21胡成章22、孙俊革23、杨兴、24、罗洪云/25/新沂人家（张记风干鸡）
金奖、火锅金奖：（平均650-700分）
1、杨玉超2、向富元3、余若飞4、罗伟5、熊成云6、邓鹏（菜品:金榜酱焗深海龙趸，养生玉液雪花肥牛）7、丁庆波（菜品：燕归巢）8、杨启升（菜名：鱼鸟传奇）9、向建10、戴川11、张东（作品：美极古法香芋扣肉/12、李萍13、赵建红（赵氏煨汤）14、丁青青15、醉香鹅16、彭元17、李富芬18、曹永胜19、余佩泽20、黄国坤21、王银勇22、赵明祥23、冯盛学24、刘加强25、尚子强26、高军27、唐寒28、吴士群29、刘文政30、万天伍31、樊国兴32、雷迅33、杨黄鑫24、巫建
银奖：（平均600-650分）
1、李霞2、杨大召、3、黄富/4、张铖名5、张瑞云6、张学成7、黄荣8、秦伟明
优秀奖：
（暂不公布）
团体金奖：
1、余有福重庆餐饮管理咨询有限公司——团体特金奖
名厨大师：
1、黄国坤：国际火锅大师
2、殷正权：中国火锅烹饪大师
3、武潞庆：国际火锅大师
4、史从平：中国火锅烹饪大师
5、韦俊梅：国际火锅大师
6、舒可华：国际烹饪大师
7、陈军：中国面点大师
8、薛永勇：中国烹饪大师
9、周捷：中国烹饪大师
10、杨登基：中国火锅烹饪大师
11、郑月富：中国名厨
12、赵君军：中国名厨
13、李凤明：中国名厨
14、聂云：中国烹饪大师
15、陈宇：中国烹饪大师
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