中国国际火锅协会

标题: 李文星 [打印本页]

作者: admin 时间: 2017-11-18 22:46
标题: 李文星

李文星
高级烹调师
出生于1992年9月
陕西省汉中市勉县人
因从小就受家人和亲戚朋友的熏陶爱好美食，在家经常做饭。渴望早日成为一位国家认可的优秀厨师，将烹饪技艺发挥到极致！
  那年才18岁，高中毕业后为了自己的厨师梦而放弃了上大学，独自一人离开了哥弟父母闯荡江湖。于是在朋友的介绍下，那一年我正式踏入厨师这个行业。来到了美食之都——西安。随后经过自己的努力挨家挨户打听找到了一份饭店打杂的活！工资才1200一个月，吃苦耐劳的精神很受厨师长的认可，加上在家常做饭的经历再加上多看多练，半年学到了很多常用的根基，想着在那里呆下不是个办法不如出去找个做墩子岗位。
终于又找到了一个店，在那店做墩子一学就是一年，还学会了特色菜太安鱼，川菜，烧菜等、工资也高了！随后在美食客快餐店、梅州东坡大酒店，益香居生态火锅、花中城大酒店等数十几家知名餐饮店从业认识了很多餐饮界名流前辈、交了很多同行好友，常言道、多个朋友多条路的确不假。3 年多的时间，我站上了炉台，正式的成为一名厨师，翻着锅，舞着勺。工资也一步步从1200涨到了5000多的月薪。
随后又到北京、杭州、广东多家知名餐饮连锁企业从厨炉子和管理。

从厨心得：
  为厨先为人，菜品即人品，做菜先做人，一定要做到勤俭节约精益求精，以店为家，以顾客为上帝的职业精神。
“厨德、厨艺、感情、心情”是一个优秀厨师的必备素养。一个优秀厨师一定要用自己的实际行动，表里言行一致，才能使自己在烹饪事业上拥有更加辉煌的前程。

联系方式：15353847582（李厨）
微信：499132564

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