主办单位：中国国际厨师协会 、 中国国际火锅协会 、宜宾市宜香食品有限责任公司（窖香芽菜）
冠名单位：天津汇盈实业宜宾旗舰店
协办单位：美国国际美食家协会、香港厨皇会、香港汽车（机戒、零件）商会、重庆永川烹饪协会、贵州黔菜协会、中国国际厨师协会汉中分会、贵阳分会、云南分会、四川分会、全球分会全球分支机构、中国国际火锅协会全球分会、中国国际厨师协会厨帮创意、军容毛肚、宜宾酒都饭店、贵州黔厨佳品餐饮管理公司，大河帮淬石鱼、重庆皇展影视传媒有限公司、川霸王万成时尚功夫川菜餐饮技术公司、王家菜、回家味道马刀烤肉、西南王厨品牌全球连锁。
媒体支持：四川电视台、百度、腾讯、优酷、土豆视频。
微信公众号支持：大厨联盟、西南名厨、地标菜、国际厨师、国际火锅、均连热线 、中国国际厨师协会网官方网站站、中国国际火锅协会官方网站
参展单位：宜宾市南溪区新牧人农业开发有限公司、成都尚席餐具有限责任公司、四川庆龙凤商贸有限公司、宜宾市宜香食品有限公司（窖香芽菜）、宜宾亿和商贸有限公司（蜜芳香调味食品）代理品牌、北京市菜立方生物科技有限公司（宜宾芽苗菜工坊）任礼宏古蔺麻辣鸡、德鱼府、野阳食业专意川味有限公司。
承办单位：宜宾亿和商贸有限公司（蜜芳香调味食品）、西南王厨川菜培训大本营、中国国际王厨餐饮文化有限公司
邀请名人大师/专家评委、嘉宾：
1、荣誉主席：香港食神戴龙
2、荣誉会长：国宴大师：王圣奎
3、中国国际火锅协会秘书长、全球爱心珠宝旗袍大赛执委会荣誉主席、世界旗袍文化总会副会长：覃艳梅 女士
5、香港汽车（机戒、零件）商会秘书长：陶卡雅 女士
6、国家级著名导演：陈昆
7、国家级著名导演：王果
8、汇盈实业宜宾旗舰店：郭玉兰
9、中国烹饪大师、国家级评委：黄銘富
10、资深级注册中国烹饪师，国际烹饪大师，国家级高级考评员，职业竞赛评审专家国家级评委：朱万成
11、中国国际厨师协会总会长：王荣刚
12、宜宾市宜香食品有限责任公司（窖香芽菜）董事：刘忠明
13、中国烹饪大师、国家级评委：李靖
14、国际烹饪大师、中国烹饪大师、中国美食专业评委、国家级评委：黄小彬
15、宜宾蜜芳香调味总代理董事长：李波
16、中国烹饪大师、国家级评委：周守正
17、国际烹饪大师、中国烹饪大师、中国国际厨师协会国际常务会长：刘政
18、中国烹饪大师、国家级评委：孙德斌
19、中国烹饪大师、国家级评委：杨刚
20、中国火锅烹饪大师、火锅专家：沈刚
21、中国烹饪大师、国家级评委：周明得
22、中国烹饪大师、国务院火锅专家重庆办主任、重庆厨师协会会长、国家高级评委：舒家华
23、重庆厨师协会副会长、国家级高级评委、国家烹饪技师、中国烹饪大师：郑强
24、中国烹饪大师、国家级评委：赵全
25、中国烹饪大师：陈均
26、国家职业考评员：陈强
27、中国名厨：王桃
28、中国烹饪大师、国家级评委：陈芝清
29、中国烹饪大师、国家级评委：崔国勇
30、中国烹饪大师、中国川菜烹饪大师：胡祖平
31、中国烹饪大师、中国国际厨师协会云南分会：方文友
32、中国烹饪大师、中国国际厨师协会常务副会长：杨云华
33、东方美食记者：张德林
34、宜宾市南溪区新牧人农业开发有限公司董事：刘作林
35、中国国际厨师协会厨帮创意美食文化团队：高金玉
36、重庆永川烹饪协会会长、中国烹饪大师：肖成和
37、中国国际厨师协会贵阳分会执行会长：赵红江
38、中国国际厨师协会陕西汉中分会执行会长：彭良鑫
39、中国国际厨师协会贵州遵义分会执行会长：徐世刚
40、中国国际火锅协会四川绵阳分会执行会长：王鹤霖
41、王家菜：王荣猛
42、江安烹饪协会会长：王建华
43、企业指导专家：陈俊
44、中国名厨：彭德强
45、四合园厨师长：周平
46、仁杰山庄厨师长：韩中林
47、俏佳尝厨师长：胡刚
48、林峰山庄厨师长：朱明富
49、犇牛食府：王超
50、盐帮兔厨师长：彭克华
51、火锅名厨：李勇
52、李庄李季缘酒店董事长：李泽
53、李庄迎吉酒店董事长：李良发
54、李庄迎吉酒店厨师长：龙先奎
55、李庄映秋饭店：冷章星
56、四川电视台：唐敏
57、重庆永川烹饪协会:凌泽文、徐勇，陈洪发，李小松。
58、回家味道马刀烤肉创始人、新疆和田幸福厨师学校校长：王荣强
59、中国烹饪大师：陶兴友
60、游宜宾：陈文衣
61、四川东柳醪糟有限公司：梁翔
62、四川廖排骨有限公司：高彬
63、四川程鸿调味食品有限公司：丁一玲
64、简阳市夏氏食品有限公司：夏哲斌
65、高县罗场薯留香粉条厂：王华
66、四川太源井醋业有限公司：龙建友
67、成都润成鸡蛋干有限公司：刘继光
70、成都川戈餐饮管理有限公司：杨戈
71、重庆忠美食品有限公司：刘松春
72、成都好知味调味品有限公司：杨吉
73、昆明吉鑫调味品有限公司：黄治彬
74、宜宾枘鑫酒店管理有限公司 宜宾燃面美食网：李德平
75、重庆德渝餐饮文化有限公司、德渔府董事长：谷德渝
76、中国烹饪大师国家级评委：李秀冬
77、中国火锅烹饪大师、唐师傅火锅炒料机厂：唐永清
78、中国火锅烹饪大师：王会建
