中国国际火锅协会

标题: 朱万成 [打印本页]

作者: admin 时间: 2017-3-16 16:21
标题: 朱万成
朱万成
朱万成，四川德阳人，中共党员，中式、西式高级技师，公共营养师，资深级注册中国烹饪大师，川菜大师，中华亚洲名厨，美国中华烹饪大师，国际中餐大师，国际艺术大师，国家职业技能鉴定考评员，伊宁林泉川菜餐饮集团技术总监，上海厚味香辣馆董事，上海川流不息餐饮连锁集团、椒香辉映餐饮连锁集团、四川专意川味科技开发股份有限公司、德阳市野阳食业有限公司、四川现代教育集团烹饪技术顾问，美国中华烹饪名厨委委员，法国国际厨皇会荣誉委员，四川烹饪协会名厨委委员，中国国际厨师协会名厨委评审专家主任，《中国烹饪大师名师百人作品精选》特邀编委，德阳旅游职业学校烹饪教研组长。
从事烹饪工艺、菜肴制作教学，菜品设计、创新、产业化、标准化的研究及新原料的推广，菜肴品质检测和测化。麻香嘴“藤椒油”产品代言人。入选《中国高级技术人才词典》《中华优秀人物大典》《世界优秀专家人才名典》《中华崛起》等人物典籍，被授予“中华英才金英杯”“中国行业杰出人物”称号。四川德阳电视台、新疆伊犁电视台、中央电视台美食栏目特邀嘉宾。受到《四川日报》、《德阳日报》人物专访。编著有《创新菜肴新编》《海外飘香川菜》《时尚川菜》《新派川菜》等专业书籍十余册。荣获各类奖牌、勋章、奖杯200多个。
长期在美国工作，精湛的厨艺赢得了各界好评。受到美国《世界华人周刊》《世界日报》《星岛日报》《芝加哥晨报》等媒体专访报道，入选《休斯顿2008-2009年鉴》。多次在美国美南新闻电台和时代华语电台教授川菜制作，并受到洛杉矶国会议员班发“褒奖证书”。荣获美国东森美洲电视2005全美牛头牌金牌厨王大挑战创意金鼎大奖。为推广川菜、促进中西方烹饪文化交流作出了贡献，授予“川菜发展突岀贡献奖”“终身成就奖”。

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